BIGNE & ECLAIRE
Belli da vedere e buoni da mangiare! Ideazione e preparazione di bigne ed eclaire con farcitura dolce, salata e croccante, analisi degli accostamenti (gusti, sapori e consistenze).
Belli da vedere e buoni da mangiare! Ideazione e preparazione di bigne ed eclaire con farcitura dolce, salata e croccante, analisi degli accostamenti (gusti, sapori e consistenze).